2章B 類題4-2(110410)　　　　　　　　　　　　　　　TOP-B


[問題] 次の文を読んで, 問1に答えなさい。ただし, 原子量は, H=1.00, C=12.0, O=16.0 とする。

　分子量 878 の油脂 Y について, 以下に示す実験(1)〜(3)を行い, それぞれの実験に対する結果を得た。

実験(1)：油脂 Y を加水分解したところ, その生成物には, 環状構造をもたない3種類の脂肪酸 F, G, H が含まれていた。また, 生成物のモル比は, F：G：H = 1：1：1 であった。

実験(2)：元素分析の結果, 脂肪酸 F は質量で炭素 76.6%, 水素 12.1%, 酸素 11.3%を含んでいた。

実験(3)：脂肪酸 F, G, H それぞれに触媒存在下で水素を付加し, 飽和脂肪酸にしたところ, すべて炭素数 18 の同じ飽和脂肪酸が得られた。このとき, 1molの脂肪酸 G に付加した水素量は, 1molの脂肪酸 F に付加した水素量の2倍であった。


問1. 脂肪酸 G と脂肪酸 H の分子式を記しなさい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　答